蛋白质酶为什么不水解自己?
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蛋白酶对底物产生催化效应时所必需的条件：1、一定的浓度；2、底物--蛋白质的特定的空间结构；3、蛋白质中肽链的多氨基酸残基的一级、二级结构.当然,蛋白酶自身在具有催化活性时也要有这些特定条件.
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