解题思路：1、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．
2、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形．可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布．
它、经苏丹Ⅲ染液染色，可观察到橘黄色脂肪颗粒，它错误；
B、健那绿可将活细胞中3线粒体染成蓝绿色，B正确；
3、经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色3细胞质，3错误；
D、在还原糖中加入斐林试剂后水浴加热出现砖红色沉淀，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 观察线粒体和叶绿体；检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验．
考点点评： 本题考查观察线粒体和叶绿体实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
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