解题思路：此题是一道关于遗传和变异的有关知识的考查，遗传是指后代与其亲代相似的现象；变异是指后代与亲代之间或后代不同个体之间存在差异的现象．
（1）一粒桃树种子能发育成桃树，并结出桃，一只蝌蚪能发育成一只青蛙，是由于体内的遗传物质所起的作用，属于生物的遗传现象．
（2）从同一棵向日葵上取下的两粒种子种下去后，长出的都是向日葵，但两棵向日葵总是有所不同，这个材料说明后代不同个体之间存在着差异，是变异现象．
故答案为：（1）遗传现象；（2）变异现象
点评：
本题考点： 生物的遗传和变异现象．
考点点评： 要想熟练解决此题，必须熟知遗传和变异的定义及内涵，并会熟练运用，此题考查全面，是一道不错的好题．
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