由于水中的离子浓度很低[H(+),OH(-)],因此导电性差；加入强电解质可以提高溶液中离子浓度从而提高导电性.
电解水时通常加入的强电解质包括：
（1）强碱类,如NaOH,KOH等；
（2）含氧酸类,如硫酸、硝酸等；
（3）活泼金属（Al前）最高化合价的含氧酸盐类,如Na2SO4,KNO3等.
可以看出,加NaOH只是其中的一个选择.
洗衣服为什么会有泡沫?这是由碱性物质引起的,也就是说洗涤剂一般都是碱性的.而NaOH也是碱,容易起泡沫就不奇怪了.
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