花生油有沉淀物,请问是怎么回事?
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花生油如果有棕黑色絮状物沉淀的话,就是花生油的氧化物,即是农民平时所说的“油脚”,与过滤油渣是否彻底无关.商场卖的花生油没有沉淀物是因为添加了“抗氧化剂”,至于这些“抗氧化剂”对人体有没有害,我就不清楚了....
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