10g 碳酸钠能反映掉多少柠檬酸 并且放出多少g二氧化碳
碳酸钠和柠檬酸的化学反应 如何根据相对分子质量计算
柠檬酸是3--3-戊二酸 COOHCH2COH(COOH)CH2COOH,共有三个-COOH,而碳酸钠有2个钠离子,所以配平后,2mol柠檬酸会反应掉3 mol碳酸钠,方程式如下:
2 柠檬酸+3 Na2CO3 → 2COONaCH2COH(COONa)CH2COONa+3 CO2+3 H2O
相对分子质量:碳酸钠:106 二氧化碳:44
所以10::106=x:44,解得x=4.15
即产生4.15克.
另,在强碱存在的情况下,会产生另一反应(主要是二氧化碳会被吸收),应注意.
COOHCH2COH(COOH)CH2COOH+NaCO3+NaOH→ COONaCH2COH(COONa)+H2O
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