解题思路：物质由液态变成气态的过程叫汽化，由气态变成液态的过程叫液化．
冷水浇在身上后，人体温度高，皮肤上的水汽化成水蒸气，这些水蒸气遇冷又液化成小水滴，形成“白气”．
故答案为：汽化；液化．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 本题考查了学生对生活中汽化和液化的掌握，注重了物理和生活的联系，比较简单．
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