糖类是碳水化合物,只含C H O三种元素,而氨基酸含C H O N(P S Fe Mg.)糖类当然是不含氨基酸的了!
我没在看书,但书上一定说了,蛋白质的基本组成单位是氨基酸.(起码老师一定说过) 即:蛋白质是由氨基酸构成的.
但是,糖类和蛋白质都是由脱水缩合而成,这里只是说它们的形成方式相同,就像我今天吃的抄肉丝和抄土豆,它们的形成方式是相同的--抄,但它们的本质是完全不同的.
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