碳酸氢氨的含量与总碱量有什么不同?
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是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱★不同量的NaHCO3与碱反应：NaHCO3 Ca(OH)2（过量）==CaCO3↓ NaOH
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