解题思路：A．甲烷可利用石油的分馏得到；
B．加CaO后蒸馏；
C．盐析为可逆过程；
D．葡萄糖的分子式为C6H12O6．
A．甲烷可利用石油的分馏得到，石油裂化可得到乙烯，故A错误；
B．除去乙醇中的少量水需加入CaO，再迸行蒸馏，故B错误；
C．盐析为可逆过程，则盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性，故C正确；
D．葡萄糖的分子式为C6H12O6，木糖醇（C5H12O5）相差1个CO，不是同系物，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机化学反应的综合应用．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，涉及石油的裂化、除杂、蛋白质的性质、同系物判断等，把握常见的有机物的性质即可解答，题目难度不大．
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