食品微生物检测实验的目的是什么?
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食品中含有大量的微生物,其中对人体有害的微生物很少,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等.食品微生物检测也就是检查上述这些微生物是否存在.不同食品对上述微生物存在的种类和数量均不同,所以就要检测,判断符合国家标准不.
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