那高压锅的工作压力是80KPa是指绝对压力,不是再大气压下的压力.
高压锅敞口时我们认为压力是零,其实锅内外都有一个大气压的压力,此时锅内外压力差是零.当高压锅工作时锅内压力上升,当锅内外压力差大于压力释放阀动作值120KPa时,压力阀释放排气泄压,此时锅内压力应该是(120Kpa+大气压).
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