在一定温度下，通过蒸发溶剂，使某溶液中有晶体析出，则下列叙述正确的是（　　）
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解题思路：物质的溶解度在温度不变的条件下是不发生改变的，同温度下，同种物质的饱和溶液，溶质质量分数相等．

A、某物质溶液在温度不变的条件下蒸发一部分溶剂后，有晶体析出，因为温度不变，物质的溶解度就不变，溶液中有晶体，剩下的溶液为饱和溶液，且溶质质量分数最大；故A错误．

B、由于剩余溶液是这一温度下的饱和溶液所以此时的溶质质量分数为最大，故B正确；

C、由于不知道该物质的溶解度与温度的关系，所以降温不一定析出溶质，故C错误；

D、该溶液是这一温度下该物质的饱和溶液，但并不说明不能溶解其他物质，故D错误．

故选B

点评：

本题考点： 晶体和结晶的概念与现象．

考点点评： 本题考查了饱和溶液和不饱和溶液的相关知识，判断溶液是否饱和要看一定温度下，一定量溶剂里还能否继续溶解某物质的溶液．

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