在肌肉的化学组成中,约有3/4是水,1/4是固体物(包括蛋白质、脂肪和少量的糖),蛋白质大约占固体物的百分之75.
一公斤肌肉细胞含水 蛋白质多少?
计算一下
水=0.75公斤
蛋白质=0.19公斤
在肌肉的化学组成中,约有3/4是水,1/4是固体物(包括蛋白质、脂肪和少量的糖),蛋白质大约占固体物的百分之75.
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蛋白质=0.19公斤
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