Fe3＋和过氧化氢酶催化过氧化氢时为什么含酶的试管先产生气泡
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酶具有高效性,上述实验说明,过氧化氢酶和Fe3+的催化效率不同.与无机催化剂Fe3+相比,过氧化氢酶的催化效率要高许多.一般的说,酶的催化效率是无机催化剂的107〈7是在10的右上角〉至1013〈13在10的右上角〉倍.这就是说,酶的催化作用具有高效性的特点.
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