解题思路：A、根据防止失火的要求判断，
B、根据灭火的原理及防止失火的原则判断．
C、根据正确闻气体气味的方法判断．
D、根据温度与气压变化关系原理判断．
A、酒精易燃、易挥发，向燃着的酒精灯内添加酒精易引燃酒精，造成失火，所以错误．
B、熄灭酒精灯时不能用嘴吹，要用灯帽盖灭，以防止造成失火，所以正确．
C、由于气体可能有毒，为防止中毒，不能将鼻孔直接凑到集气瓶口闻气体的气味，应将集气瓶远离鼻孔，用手在瓶口轻轻扇动，使少量气体飘入鼻孔，所以错误．
D、加热碱式碳酸铜检验气体产物，加热结束时先熄灭酒精灯，再将导管从石灰水中移出，由于试管内温度降低，压强减小，会把石灰水吸入试管，使试管骤然遇冷而炸裂，所以错误．
故选B．
点评：
本题考点： 加热器皿-酒精灯；给试管里的固体加热．
考点点评： 本题主要考查酒精灯的使用，了解用酒精灯给物质加热的注意事项是解题的必要条件．
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