解题思路：解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手．
对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，这种不同的条件就是实验变量．设置对照实验保证了实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的．分析表中数据可...
点评：
本题考点： 探究发生在口腔内的化学消化．
考点点评： 此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及盐酸对唾液淀粉酶的活性的影响．
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