（2011•泉州）经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有 - 已解决 - 学校大全

（2011•泉州）经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（　　）

（2011•泉州）经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（　　）

A. 坏血病

B. 脚气病

C. 夜盲症

D. 大脖子病

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解题思路：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维...

点评：

本题考点：人体需要的主要营养物质．

考点点评：掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源．

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