乙基香草醛（ ）是食品添加剂的增香原料，其香味比香草醛更加浓郁．（1）乙基香草醛分子中的含氧官能团有乙氧基、______
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（1）根据结构简式可知存在乙氧基、羟基、醛基，分子中存在7种位置的H原子，则核磁共振谱中会出现7种不同的峰，

故答案为：醛基；羟基（或酚羟基）；7；

（2）①由A为乙基香草醛的同分异构体，能变氧化生成苯甲酸，结合信息可知生成醛基，说明A中存在伯醇结构，能发生取代反应生成C，所以A为

，A中标有⊕的C碳原子连接4个不同的基团，如图

，即该物质中只有1个手性碳原子，故答案为：1；

②C为

，与碱发生水解和中和反应，发生的反应为

、

，

故答案为：

、

；

（3）

合成

，可先将醛基氧化为羧基，再与甲醇发生酯化反应得到，

即

，

故答案为：

．

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