①1电磁感应
2自感现象
3涡流
4剪口 剪口面积小,可增大压强
5热传递(煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高)
6胶把 胶把是绝缘材料,可以绝缘.
7整个钢丝钳 是省力杠杆,可以省力.
8钳口 钳口粗糙并有条槽,可以增大压强和摩擦
9被磁化的铁磁材料分子因摩擦碰撞而发热,从而使锅体自身发热达到加热食物的目的.
10热转换
②.使用电磁炉时,炉和锅之间的热是由（炉）传递给（锅）的.电磁炉加热食物过程中消耗（电）能转化为（内）能
给分啦
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