解题思路：（1）人体缺碘容易患甲状腺肿大；
（2）根据物质的化学式可以判断组成元素的原子个数比；
（3）根据物质的化学式可以判断组成元素的质量分数．
（1）食用“碘盐”可预防甲状腺肿大．故填：甲状腺肿大．
（2）在碘酸钾（KIO3）中，K、I、O的原子个数比是：1：1：3．故填：1：1：3．
（3）在碘酸钾（KIO3）中，碘元素的质量分数是：[127/214]×100%=59.3%．故填：59.3%．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；原子的有关数量计算；元素的质量分数计算．
考点点评： 根据化学式计算时，求元素质量分数不能漏掉百分号．
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