乙酸乙酯溶于水吗?
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溶解性：微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂.
Na2CO3溶液的作用是：
(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气,减小酯在水中的溶解度（利于分层）,吸收蒸出的乙酸和乙醇.
(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味.
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