为什么蛋白胨不可以作为微生物碳源?蛋白不是有碳吗
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谁说不可以?不仅可以,而且事实上蛋白胨是最佳的碳源,因为它的碳氮比和细菌的需求非常吻合.很多细菌的培养基都是以蛋白胨为碳源+氮源的,例如培养基因工程菌最为常用的LB培养基.
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