解题思路：做功可以改变物体的内能，当对物体做功时，机械能转化为内能，物体的内能就会增加，温度升高．
打磨铁锅底时人对铁锅做功，机械能会转化为锅的内能，铁锅的内能增大，温度升高；
故答案为：做功，机械．
点评：
本题考点： 做功改变物体内能．
考点点评： 此题主要考查学生对：做功改变物体内能方法的了解和掌握．
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