发酵培养基中的钙离子有什么用
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作为很多酶的活性因子,亦称辅酶.或者作为酶的组成部分.总之就是,他们的存在能让酶发挥他们应有的能力,没有就会失活.
此外,一定程度上,通过对于细胞内外的钙离子浓度的控制,细胞可以维持一个适当的渗透压.
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