这是一种物理现象,人们很容易理解放入水里的糖的溶化过程,香水和汽油的气味实际上是一样的,他们的一部分物质组成部分以分子的形式,扩散到空气中然后被人的嗅觉感知形成气味,有些物质的挥发性强,有些物质的挥发性弱,这是一种物理特性,主要受温度的影响,已经流体在物质表面的流动速度等因素影响.
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