2005年9月开始,“禽流感”在全球部分地区爆发,引起人们继“非典”之后的世界范围内的恐慌.从烹调香料八角(俗称大料)中
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解题思路:由结构简式可知分子式,分子中含醇-OH、碳碳双键、-COOH,结合醇、烯烃、羧酸性质来解答.

A.由结构简式可知分子式为C7H10O5,故A正确;

B.具有烯烃、醇、羧酸的性质,为有机物,故B正确;

C.醇-OH、-COOH均可与Na反应生成氢气,故C正确;

D.含-OH、-COOH,均可发生酯化反应,故D错误;

故选D.

点评:

本题考点: 有机物的结构和性质.

考点点评: 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重醇、烯烃、羧酸性质的考查,注意选项A为解答的易错点,题目难度不大.