选C
中和反应一定生成盐和水,但在反应中能生成盐和水,则该反应不一定是中和反应.因为中和反应是特指酸和碱之间发生的反应,它属于复分解反应,而反应中能生成盐和水,未必一定是复分解反应.如就不是复分解反应,那更谈不上中和反应,即使是生成盐和水的复分解反应也未必是中和反应,如,虽然能生成盐和水,但由于反应物不是酸与碱,所以不是中和反应.
中和反应一定属于复分解反应.
复分解反应不一定是中和反应.如两种盐反应：NaCl+AgNO3,反应中复分解,但不属于中和
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