解题思路：从五种肉类食品有中任选其一种肉类，因而是5种；从八种蔬菜类食品中选两种蔬菜类食品有[8×7/2]=28种情况．两者相乘即为所求结果．
从五种肉类食品有中任选其一种肉类，因而是5种；
从八种蔬菜类食品中选两种蔬菜类食品有[8×7/2]=28种情况．
那么任选其一种肉类和两种蔬菜类食品的种类是5×28=140．
故选C．
点评：
本题考点： 二元一次方程的应用；随机事件．
考点点评： 本题考查概率问题．解决本题一定要理清题意选其一种肉类和两种蔬菜类食品．
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