如果是要明确确认的话,肯定需要仪器检测的.但是如果是自己定性的检测是不是自己要的产物的话,可以用TLC根据极性大小顺序来判断.
比如你最后一步的醇是怎么来的,水解或者还原,那么有机醇的极性肯定是比原料大的,还有磷钼酸最开始也是检测醇羟基的显色剂,但是现在成广谱的了,不过也有一定的代表性的.
另外,你单纯的用红外或者气相也是不能确认结构的.LCMS可以确认你产物的分子量,你可以测测
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