为什么蔗糖溶液可以使细胞发生质壁分离而植物组织培养中培养基却又加蔗糖
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蔗糖是大分子物质,进不入细胞液中,所以形成渗透压,导致质壁分离,而培养基中不仅有蔗糖还有钾等离子,这些离子可以进入细胞液,这样不容易形成渗透压,还有就是,培养基加入的蔗糖少,不易形成渗透压,这样就不会质壁分离
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