已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有钛键98个,此蛋白质的分子量接近?1）128
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有20种氨基酸肽链2个肽键98所以有100个氨基酸,那么氨基酸总分子量为100*128但由于脱水缩合形成蛋白质需脱去n-m个水分子n为氨基酸数,m为肽链数所以该蛋白质分子量为100*128-(100-2)*18= 11 036
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