你说的三个物质一个是醇、一个是酮、一个是酯
用仪器检测吧,红外和核磁都可以呀,比较容易
用红外羟基、羰基、酯基等都有特征峰位的,很好判别
核磁就更明白了
至于化学方法的话,只能考虑邻位基团对酚羟基的酸性的影响了
不同的基团对酚羟基酸性影响不同,但是应该差别不大,必须采用比较现象比较明显的方法,例如向其中都加入金属钠,看他们的反应剧烈程度,越剧烈酸性越强
一般来说邻位基团吸电子能力越强,那么酚羟基酸性越强.
上述说的,醇羟基吸电子能力最弱,其次为羰基,最后为酯基
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