解题思路：生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．鱼儿生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，必须生活在水中，离开水就会死亡．俗话说：“鱼儿离不开水”．对此恰当的解释是生物与环境是相互联系的．
A、“鱼儿离不开水”是生物必须依赖环境而生存，不能体现生物影响环境，A不正确；
B、“鱼儿离不开水”是生物必须依赖环境而生存，体现了生物与环境是相互联系的．B正确；
D、“鱼儿离不开水”是生物必须依赖环境而生存，不能体现生物改变环境，C不正确；
D、“鱼儿离不开水”是生物必须依赖环境而生存，不能体现生物不依赖环境，D不正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 环境对生物的影响；生物对环境的适应．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解生物依赖环境而生存．
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