解题思路：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫碱，因此碱中含有氢、氧元素，但是含有氢、氧元素的化合物不一定是碱；
酸与碱生成盐和水的反应是中和反应，有盐和水生成的反应不一定是中和反应，例如氧化铜和盐酸反应能生成盐氯化铜和水，但是该反应不属于中和反应；
由同种元素组成的纯净物是单质；
置换反应是单质与化合物生成单质与化合物的反应．
A、碱中含有氢、氧元素，但是含有氢、氧元素的化合物不一定是碱；例如水由氢、氧元素组成却不是碱．故选项错误；
B、中和反应有盐和水生成，但是有盐和水生成的反应不一定是中和反应．故选项错误；
C、由同种元素组成的纯净物，就一定是单质．故选项正确；
D、一氧化碳还原氧化铁的实验中生成铁和二氧化碳中生成了单质和化合物，但反应物都是化合物．故选项错误．
故选C．
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