解题思路：根据真菌的细胞结构和繁殖方式进行分析回答．
A、真菌细胞内不含叶绿体，不能把无机物合成为有机物，必须依靠现成的有机物维持生活，故A说法正确；
B、真菌属于真核生物，即细胞内有真正的细胞核，故B说法正确；
C、能够形成菌柄和菌盖是蘑菇之类的真菌，不属于真菌主要特征故C说法错误；
D、大部分的真菌依靠孢子繁殖，能够产生孢子，故D说法正确；
故选：C
点评：
本题考点： 真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点．
考点点评： 本题考查了真菌的主要特征，考查全面，注重基础．
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