油类经高温后会有哪些化学变化
1个回答
油主要是不饱和的酯,在炸制食物时,油经过反复高温,里面的不饱和键（例如碳碳双键,三键）被饱和后,形成脂肪,少吃一点没事,我们人体的肝脏会分解有毒物质,但吃多了容易发胖,而且反复高温的油易致癌
最新问答： 65^2+2*35*65+35^2 六月二十一日望湖楼醉书的意思 什么诗是由20个成语组成的?开头是:一穷二白 一日三秋 化学燃烧和金属练习题 郁闷..1、小红看一本故事书,第一天看了30页,第二天看了42页,这时已看的与未看的页数之比是2：3.这本书一共有多少页 仿照例句写句子例：1.正确的要支持,错误的要反对.2.在生活道路上遇到困难,只有前进,不能后退,.3.失败是成功之母.4 成语:"籍——丝——"横线上是一对反义字 在酸性条件下次氯酸根离子,碘单质,硫酸根离子的氧化性强弱 x^2-4xy+4y^2+2x-4y 在语法书上好像见过：放在介词后的动词一定使用动词ing的形式. 我想问一下百分比怎么算?比如一件衣服是55元要增加百分之30的利润怎么算? 一个奶奶卖桃子，第一次卖出篮内桃子的一半多一个，第二次卖出余下的一半多一个，篮子内还有一个桃子．原来篮子里有多少个桃子？ 已知奇函数fx是定义在（-1.1）上的增函数,且f（2m+1）+f（m）＜0.求M取值 若函数 f（x）=Asin（x+φ）（A＞0）在x＝π4处取最大值，则（ ） 为什么脂肪烃的密度小于水(如C20H42) 写英语作文假如你是王林。昨天你收到好友李明的来信，他想开一家书店，现在征求你的建议。 it's___the map__the bed介词填空,第二个横线不是and嘛 x分之一等于x的几次幂还有x的-2次幂是多少 what do chinese people use when they have meals? 的回答 小明家5月份用电250千瓦时,其中用“峰电”150千瓦时,用谷电100千瓦时.请计算他们家使用峰电电价
