聚乳酸是一种新型可生物降解的高分子材料，以淀粉为原料合成聚乳酸的过程如下：
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解题思路：（1）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖能生成乳酸，乳酸能发生聚合反应；

（2）A．淀粉是高分子化合物；

B．淀粉遇碘单质变蓝色；

C．羧基能与Cu（OH）2反应；

D．聚乳酸属于酯．

（1）淀粉水解生成葡萄糖：

，葡萄糖能生成乳酸：

，乳酸能发生聚合反应：

，故答案为：

；

；

；

（2）A．淀粉是高分子化合物，n值不同，属于混合物，故A错误；

B．淀粉遇碘单质变蓝色，不变蓝色说明水解完全，故B正确；

C．乳酸含有羧基，羧基能与Cu（OH）2反应，故C正确；

D．聚乳酸属于酯，能发生水解反应，故D正确．

故答案为：BCD．

点评：

本题考点： 淀粉的性质和用途；有机物的结构和性质；聚合反应与酯化反应．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意根据官能团确定物质的性质．

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