解题思路：根据酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应），据此进行分析解答．
A、铁的金属活动性比氢强，能与醋酸反应，使用铁钉能达到实验目的，故选项错误；
B、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，能与酸反应生成盐、水和二氧化碳，使用鸡蛋壳能达到实验目的，故选项错误；
C、木炭不能与醋酸反应，使用木炭不能达到实验目的，故选项正确；
D、铁锈的主要成分是氧化铁，能与酸反应生成盐和水，使用铁锈能达到实验目的，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 酸的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，掌握酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应）并能灵活运用是正确解答本题的关键．
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