高中化学教裁中不是说：油脂是天然高分子化合物,却又是混合物为什么?请回答全面一点
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首先,油脂不是高分子,蛋白质和纤维素是高分子,油脂由脂肪酸和甘油化合而成,而油脂的碳原子最多也不超过20个,所以不是高分子
第二,的确混合物是对于油脂来说的,不是对于一种油脂分子来讲的
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