食品上有celiac sprue association标志
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有一种遗传的腹腔病不能吃面筋（gluten）,在小麦、大麦、黑麦中含有,燕麦中含量很小.
celiac sprue association是一个组织宣传和帮助有这种celiac disease的人.
大概食品上有celiac sprue association标志的是说这种病人可放心食用吧
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