解题思路：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见D符合题意．
故选：D
点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．
考点点评： 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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