酸奶不仅酸甜可口,而且营养丰富.下面我们来探究酸奶的制作过程：
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发酵作用 巴氏高温消毒 不这样做的话,杂菌的侵入会使牛奶受到污染,从而影响乳酸菌的发酵作业
尽量做到制作车间的氧气含量低,做到无人化生产酸奶
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