炉子上水壶的嘎子不停的上下跳动,并有大量白气产生 用物理知识解释这两个现象.
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在这个题目里我们看到了两个现象:

(1)嘎子不停的上下跳动.(物理知识,能量的转化,也是热机的原理:内能转化为机械能)

烧了水,水汽化变成了水蒸气,水蒸气的内能增加,推动嘎子做功,转化为它的重力势能和动能(机械能)

(2)有大量白气产生.(物态变化:液化现象)

高温的水蒸气从水壶中跑出来,遇到了外界的低温的空气液化而成的小液滴,会聚多了,形成了一小堆白气,这白气是液体.