解题思路：解答此题应掌握：
①“白气”是液态的小水珠．
②液化是指物质从气态变为液态的过程，它需要放热．
③汽化是指物质从液态变为气态的过程，它需要吸热．
用水壶烧水时会产生大量的水蒸气，水蒸气在壶嘴上放会遇冷液化形成小水珠，故会产生“白气”．
当“白气”上升到一定程度时，由于空气温度升高，所以液体的小水珠吸热汽化变为水蒸气，所以“白气”不见了．
故答案为：液化，小液滴发生了汽化．
点评：
本题考点： 液化及液化现象．
考点点评： 本题考查学生对汽化和液化两个概念的理解能力，需要结合具体实例进行解释．
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