从火炉中拿出烧红的铁条,马上放到水中会听到“嘶啦”的响声,这是______现象的结果.在发生响声时还在水面上看到许多“白
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解题思路:将烧红的铁条放入水中,由于烧红的铁条温度很高,水遇铁条后会迅速汽化发出响声;

热的水蒸气遇冷后又会液化成小水珠,这便是我们看到的“白气”.

从火炉中拿出烧红的铁条,马上放到水中,水遇到铁条会迅速汽化发出“嘶啦”的响声;

在水面上看到许多“白气”,这些白气是由水蒸气遇冷液化成的小水珠.

故答案为:汽化;液化.

点评:

本题考点: 沸腾及沸腾条件;液化及液化现象.

考点点评: 此题考查了物态变化中的汽化和液化现象,则此类题目中要分析物体状态的变化.