一,操作时培养皿盖上可能粘有水珠或者细菌,倒着培养可以避免培养皿盖上的水珠或者微生物落在培养皿上.
二,培养过程中,细菌在代谢繁殖过程中会产生一些有害于细菌生长繁殖的代谢物,释放热量及有水排出,如果不倒着培养会有水珠滴落到培养基中,影响菌落的生长.
三,如果培养目标是收集细菌代谢物,而且代谢物易溶于水,倒着培养可能会方便收集（这个想法是我自己想的,书上没有,不知道可不可行,请琢磨着采纳）
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