物理好的帮下忙在除去蔗糖中的水份时,常常采用使蔗糖中的水份沸腾的方法,但蔗糖在100℃的温度下其营养成份会被破坏,则以下
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D 气压低了,沸点也就低了,即在低于100度是,就开始沸腾了!这样既保住了营养,又可以达到除水的目的!满意请采纳!
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