A、由单宁酸的化学式为C 76H 52O 46，则可知单宁酸由碳、氢、氧三种元素组成，说法正确，故A正确；
B、单宁酸不属于氧化物，说法正确，因为单宁酸由三种元素组成，故B正确；
C、单宁酸中，碳、氢、氧三种元素的原子个数比为76：52：46，说法正确，故C正确；
D、一个单宁酸分子是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成，说法错误，故D错误．
故选D．
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