粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的，温度再高 - 已解决

粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的，温度再高就会熬焦，失去粘性，所以熬胶要用图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样

粘木料用的胶是在100℃左右的温度熬化的，温度再高就会熬焦，失去粘性，所以熬胶要用图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了．为什么？

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解题思路：液体沸腾需要同时满足两个条件，一是达到沸点，二是继续吸热．液体沸腾后，温度保持不变．

由于夹层中有水的存在，所以即使炉火持续加热，最多把水加热到沸腾．通常情况下，水的沸点是100℃，沸腾后温度保持不变，可以有效地防止胶被熬焦、失去粘性．

答：由于夹层中有水的存在，所以即使炉火持续加热，最多把水加热到沸腾．通常情况下，水的沸点是100℃，沸腾后温度保持不变，可以有效地防止胶被熬焦、失去粘性．

点评：

本题考点：沸腾及沸腾条件．

考点点评：题开放性很强，需要学生读懂题目中的操作方法，结合液体沸腾特点进行判断．

重点考查了学生对物理知识和生活实际做法之间的联系能力．

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